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Polvillho..... mai sentito. Cos'è? ^_^
RispondiEliminaChe aspetto scrocchioso, questa focaccia. Deliziosa....
Erica <3, il polvilho azedo e' amido di manioca (detta anche Cassava o Yucca, dipende dai paesi) pero' azedo significa fermentato, mentre il polvilho doce e' amido senza essere sottoposto a fermentazione. E' molto conosciuto per la preparazione del PAO DE QUEJIO , che altro non è che un panino al formaggio fatto con questo amido.
RispondiEliminaEcco, imparo qualcosa di nuovo. Grazie di cuore, sei stata preziosissima ^_^
EliminaAdesso mi domando che differenza ci sia tra quello dolce e quello fermentato e.... dove possa trovarlo ^_^
Il polvillho dolce l'ho trovato da Auchan, reparto cibi etnici, marca Yoki.
EliminaGrazie a te, l'ammirazione è reciproca sai <3