Topinambur in padella

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Ingredienti

3 Topinambur belli grandi
prezzemolo qb
aglio 3 spicchi
sale qb

Per prima cosa lavare e sbucciare i Topinambur trattandoli come fossero delle patate

Immergere in acqua con mezzo limone spremuto per evitare che diventino subito scuri

Tagliare a rondelle e cuocere in padella con un po' di olio aglio e prezzemolo

Eccoli pronti

Buon appetito !!!!!