Oggi voglio provare la farina di Miglio
Ingredienti
100 gr farina di Miglio
100 gr fecola di patate
100 gr zucchero di canna ( io uso quello grezzo)
1 cucchiaino di lievito per dolci
Mescolare questi ingredienti
poi aggiungere:
80 grammi di acqua
50 gr olio evo
aggiungere 30 gr cioccolato fondente ridotto a scaglie
formare delle palline schiacciate e cuocere in forno 180 gradi statico per circa 20 minuti
se volete potete spolverizzare il tutto con un po' di zucchero a velo
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