Asolane con sarde e cavolfiore

 

Ingredienti

350 gr pasta 

300 gr pomodorini ciliegino

300 gr alici freschissime 

300 gr cavolfiore

1 cipolla o 1 cipollotto
timo

sale

farina di riso

30 gr olio evo

 

 

 

 

 

Tritare finemente la cipolla e far appassire in un po' di olio

Unire le alici infarinate

e far dorare su entrambi i lati

Mettere pomodorini tagliati a metà

profumare con un po' di timo e lasciar cuocere per 10 minuti

Lessare i broccoli in acqua salata e la pasta

Scolare e saltare in padella qualche minuto