Piadina buonissima

Ingredienti per 3/4 piadine piccole

160 gr farina multiuso Fini ( Biaglut)
120 gr acqua tiepida
1 cucchiaio colmo olio evo
1 cucchiaino sale
cremor tartaro in bustine 1 cucchiaino

Impastare in una ciotola, stendere su un foglio di carta da forno con mani unte olio
Cuocere in padella per crepes o anche in una semplice antiaderente unta con pochissimo olio, girandola 2 volte per 5 /6 minuti

Sono veramente buone e si arrotolano senza rompersi.