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giovedì 25 febbraio 2016

Pasta frolla per dolci




Ingredienti
 
225 gr farina schar mix C
70 gr zucchero
2 uova
55 gr burro
Sale 1 pizzico
 
 
 
Mescolare farina zucchero e sale.
Formare una fontana e mettere al centro le uova e il burro tagliato a tocchetti entrambi freddi di frigo.
 Amalgamare bene fino a formare un composto liscio e omogeneo.
Senza riposo n frigo si può stendere subito tra due fogli di carta forno.
Cottura 180 gradi per 15 minuti circa
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