Dancer Sugar

Prepariamo la pasta di zucchero......

25 gr miele da sciogliere in 15 ml di acqua e 25 gr gelatina fogli
Quando diventa liquida mettere in una ciotola con 225 gr zucchero a velo
Mescolare fino a far diventare una pasta modellabile
Aggiungere colore che si preferisce, in questo caso ho aggiunto qualche goccia di Rosso per farla diventare Rosa

E ora via con le decorazioni

Per la torta ho fatto un Pan Briosche  con gocciole di cioccolato, bagnato con latte
Per la ricetta ho seguito quella di Luca Barbieri 
http://www.youtube.com/watch?v=JsrwMP8oda4

Ingredienti

Ingredienti: (per 8 porzioni)

420 gr.	Mix per dolci lievitati setacciato
285 gr.	Latte Parz. Scremato
55 gr.	Uova intere
80 gr.	Burro
25 gr.	Lievito di Birra
15 gr.	Zucchero semolato
q.b.	Sale fino

Eccola pronta