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giovedì 30 gennaio 2014

Topinambur in padella


Per le proprietà del Topinambur cliccate pure qui


http://sineglu.blogspot.it/2014/01/topinamburquesto-sconosciuto.html

Ingredienti

3 Topinambur belli grandi
prezzemolo qb
aglio 3 spicchi
sale qb

Per prima cosa lavare e sbucciare i Topinambur trattandoli come fossero delle patate



Immergere in acqua con mezzo limone spremuto per evitare che diventino subito scuri

Tagliare a rondelle e cuocere in padella con un po' di olio aglio e prezzemolo

Eccoli pronti


Buon appetito !!!!!

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