SineGlu: Pane in Cassetta

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sabato 8 marzo 2014

Pane in Cassetta

Ingredienti

250 gr mix Auchan Pane
150 gr Glutafin
100 gr Farmo Fibrepan
10 gr lievito secco
400 ml acqua
1 cucchiaino miele
16 gr olio evo
1 pizzico sale

Col Bimby
metto lievito, un pò di acqua nel boccale 1 minuto e mezzo 37 ° velocità 3
aggiungo farine, il miele, la restante acqua, l'olio e il sale, mescolo 15 secondi velocità 5
Poi impasto 3 minuti velocità Spiga