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giovedì 20 marzo 2014

Polpette con Okara

Ingredienti
2-3 cucchiai latte di soia
150 gr Okara (http://sineglu.blogspot.it/2014/03/latte-di-soia-al-naturale-homemade.html )
50g Pangrattato
1 scalogno da 30 gr
2 rametti di rosmarino
2 cucchiai di salsa di soia
Sale qb
Olio evo 2 cucchiai
Mescolo Okara con pangrattato e latte di soia
Aggiungo scalogno e rosmarino Tritati
Salsa di soia e sale
Metto del pangrattato in un ripiano
ripongo il composto sopra

e metto altro pangrattato a coprire
Faccio forme a piacere
e metto a cuocere in una padella con i 2 cucchiai di olio 2 minuti per parte
SQUISITI !!!!!!!!!

 







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