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giovedì 5 marzo 2015

Roselline con formaggi e prosciutto cotto

Ricetta presa da questo blog
http://blog.giallozafferano.it/lacucinadiloredana/

adattata e modificata leggermente, ringrazio di cuore Loredana per la sua disponibilità e cortesia, se vi va curiosate nel suo blog, troverete tante ricette delizione :-D


Ingredienti

2 zucchine
2 uova
Farina di riso qb
Emmental
Prosciutto cotto circa 100 gr
Parmigiano reggiano
Sale un pizzico

Tagliare con un pelapatate le zucchine molto sottili .
Passarle nella farina di riso e nelle uova sbattute.


Cuocere in forno a 180° per 15 minuti poi girarle e cuocerle altri 3 minuti.
Togliere dal forno e aggiungere Emmental tagliato sottile sempre  con il pelapatate 

il prosciutto cotto il parmigiano e il sale. 

Spolverizzare con parmigiano grattugiato

Arrotolare e fermare con gli stecchini. Infornare di nuovo per 3 minuti per far sciogliere i formaggi....servire caldi.









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