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venerdì 3 aprile 2015

Sfoglie di zucchine gratinate al forno

Ingredienti
1 zucchina grande
1 uovo
100 gr pangrattato
30 gr parmigiano
Sale 1 pizzico

Tagliare la zucchina nel verso della lunghezza con un pelapatate facendo tante strisce sottili.
Passarle una ad una prima nell'uovo sbattuto poi in una ciotola con dentro pangrattato, sale e parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno a 170 gradi per 10 minuti circa 


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