Polpette con zucchine per grandi e per piccini

Per grandi e per piccini, o per chi vuole mangiar sano....
Polpette con zucchine semplici semplici

Ingredienti

600 gr carne macinata magra
2 zucchine medie
150 gr parmigiano grattugiato
2 cucchiai olio
sale qb
pan grattato qb

In una terrina mescolare la carne macinata, le zucchine grattugiate a striscioline, il parmigiano grattugiato, l'olio e il sale

Per coloro che hanno bambini, le zucchine potete anche grattugiarle fine

 

 

 

Formare delle palline schiacciate e passarle nel pan grattato senza glutine

 

 

 

 

 

Cuocere in forno ventilato 200 gradi per 10 minuti, poi giratele tutte e cuocetele per altre 10 minuti

 

Non ho usato né uova né latte per tenere gli ingredienti assemblati e le polpette sono venute benissimo lo stesso 

 

Buon appetito !

 

 

 

Angus argentino su pietra ollare

Oggi propongo la pietra ollare, perché ?
Perché sana senza grassi senza sapori alterati, solo il sapore vero dei cibi

Le piastre in pietra ollare o naturale permettono di cucinare ogni tipo di cibo: carne, pesce, formaggi, verdura e frutta. Esaltano il gusto naturale dei cibi e li privano delle eventuali sostanze tossiche, il risultato è particolarmente saporito e sano, perché si cucina senza aggiungere grassi.
La bistecchiera in pietra naturale è quindi indicata anche per cotture dietetiche. Le bistecchiere in pietra lavica o ollare sono anti-aderenti in modo naturale, senza il bisogno di aggiungere materiali potenzialmente tossici durante la produzione del prodotto.
Questa particolare piastra non brucia gli alimenti, non produce fumo e non si sprigionano odori durante la cottura.
Le proprietà termiche della pietra ollare consentono di cuocere a fiamma bassa con un notevole risparmio energetico. La piastra può accumulare calore e mantenerlo per circa due ore anche a cottura ultimata: si presta anche per servire in tavola le vivande sempre calde