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giovedì 19 dicembre 2013

Prova Plumcake

Voglia di una soffice e profumata colazione ? O di una morbidissima e dolcissima merenda sana ? Qualunque sia l' occasione, godetevi questo Plumcake appena sfornato



Ingredienti

100 gr farina per dolci
80 gr zucchero
2 uova
scorza mezzo limone
mezza bustina lievito per dolci

Mettiamo i tuorli a montare insieme allo zucchero fino a renderlo spumoso
Aggiungiamo la farina e il lievito setacciati insieme e la scorza grattugiata del limone
Montiamo gli albumi a neve con un pizzico di sale
Mescoliamo delicatamente cercando di non smontare il composto

Inforniamo a 180 ° per circa 35 / 40 minuti

Spolveriamo con zucchero a velo
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