Pollo al Curry con Aceto Balsamico

Decisamente un piatto semplicissimo da preparare, estremamente veloce e dal sapore intenso......
se non avete tempo ma volete un piatto sfizioso ecco la ricetta che fa per voi

Ingredienti

600 gr petto di pollo
4 cipolle piccole ( o 3 grandi )
Curry qb
Aceto balsamico qb
olio evo

Tagliate il petto a triangolini grandi circa 7 centimetri, o se preferite quadrati, insomma della forma che desiderate

Tagliate le cipolle in 4 parti aprendo bene tutti gli spicchi

Mettete olio in una padella e iniziate a cuocere il pollo

Appena diventa bianco mettete le cipolle

 

il curry

 

 

l'aceto balsamico e il sale

 

 

Abbondate pure con il curry se vi piace
Cuocete così fino a stringere un po' il sughetto che si forma
Mettete il coperchio per pochi minuti per far ammorbidire e insaporire le cipolle

Servite ben caldo

Dedicata a Cristina Crihn