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martedì 24 giugno 2014

Farfalline di grano saraceno con funghi trifolati



Ingredienti

Pasta fresca di grano saraceno fatta in casa
Funghi trifolati

Per la  ricetta della pasta potete cliccare su questo link

http://sineglu.blogspot.it/2014/06/pasta-al-grano-saraceno-fatta-in-casa.html#links

per preparare i funghi trifolati col Bimby occorrono

500 gr funghi freschi
40 gr olio evo
aglio e prezzemolo tritati qb

Mettere olio aglio e prezzemolo nel boccale e far soffriggere 3 minuti 100 ° velocità 1
Aggiungere i funghi e cuocere 15 minuti velocità soft antiorario temperatura varoma

Senza il Bimby fare cottura in padella sempre per 15 minuti circa

Cuocere la pasta in acqua salata per 10 minuti circa, scolare e impiattare insieme ai funghi.


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