Rotolini di prosciutto cotto e galbanino

Ingredienti
 

250 gr prosciutto cotto a fette (circa 8 fette)
250 gr galbanino
250 gr circa di pangrattato
4 uova
Prezzemolo 1 cucchiaio
Sale qb

Ricetta semplicissima da preparare e gustosissima.
E' presa da questo blog

http://www.kikakitchen.com/recipe/involtini-di-prosciutto-cotto/

Tagliare il galbanino a fettine
 

 

Prendere le fette di prosciutto cotto 

inserire il formaggio e chiudere il prosciutto in questo modo 

 

 

 Sbattere le uova in una terrina e mettere in un'altra ciotola il pangrattato con il parmigiano, il prezzemolo tritato, il pepe nero e un pizzico di sale 

 

 Passare l’involtino prima nell’uovo e poi nel pangrattato, poi di nuovo nell'uovo e di nuovo nel pangrattato.

Condire con un filo d'olio.

 

Cuocere in forno caldo a 180 ° per 15 minuti.